Một số bệnh về da do thiếu chất

Thiếu chất đạm:
Do đạm là thành phần chính của các tế bào cũng như các cấu trúc khác của cơ thể, nên sự thiếu chất đạm sẽ đưa đến thiếu dinh dưỡng nói chung. Còn nếu thiếu trầm trọng sẽ mắc bệnh Kwashiorkor (thể phù và có rối loạn sắc tố da). Bệnh thường xẩy ra ở trẻ em dưới 4 tuổi ở một số bộ lạc ở châu Phi. Bệnh phát triển khi đứa trẻ thôi bú sữa mẹ và được cho ăn uống theo chế độ của người lớn không đủ chất dinh dưỡng. Chế độ này có những chất mà trẻ em không hấp thu hoặc tiêu hóa được, nên dẫn tới tình trạng bị thiếu chất đạm. Triệu chứng bệnh thường là phù nề, ăn không ngon, tiêu chảy, mất cảm xúc, đứa trẻ không tăng trưởng được. Đặc biệt là da của chúng có sự tthay đổi màu sắc. Tuy nhiên, nếu ăn uống đầy đủ, đúng cách thì bệnh thuyên giảm nhanh.

Thiếu chất béo:
Phần lớn cơ thể người không thiếu chất béo. Tuy nhiên, cũng có một số trường hợp bị thiếu do ăn uống theo chế độ rất ít chất béo, hoặc ở người phải nuôi qua đường truyền mạch máu lâu ngày thì sẽ thiếu một số acid béo cần thiết. Chẳng hạn như acid Linoleic. Nếu thiếu chất béo thì da sẽ bị khô và lớp biểu bì sẽ tróc ra thành những mảnh vẩy nhỏ. .

Thiếu nước:
Da chứa 70% lượng nước trong cơ thể, do đó nước đóng vai trò rất quan trọng để da luôn mềm maị. Nước giúp loại bỏ các chất độc sinh ra bởi các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, giúp máu lưu thông để nuôi dưỡng da. Khi thiếu nước, cơ thể bắt buộc phải sử dụng chất lỏng dự trữ của cơ thể nên da sẽ bị khô. Mỗi ngày cơ thể cần được bổ sung từ 1, 5-2 lít nước (6-8 ly nước).

Thiếu Vitamin A:
Vitamin A giúp cho tóc, mắt và da được khỏe mạnh. Vitamin A giúp phòng ngừa và loại bỏ các nhiễm trùng trên da, chống lại tình trạng khô và tróc vẩy trên da, giúp máu lưu thông tới mặt da, khiến cho da được nuôi dưỡng đầy đủ và da có mầu sắc hồng hào, tươi mát.
Thiếu Vitamin A sẽ làm cho da bị ngứa, khô, tróc vẩy, xù xì như nổi gai ốc, các tuyến nhờn kém hoạt động. Vitamin A có nhiều trong gan động vật, lòng đỏ trứng, cà chua, cà rốt, rau có màu xanh thẩm, khoai lang, bí đỏ, đu đủ. Nhu cầu hàng ngày cuả người lớn là 2300-3300 IU. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều Vitamin A lại dẫn đến mất khẩu vị, mắt mờ, da khô, tính tình nóng nảy. .


Thiếu vitamin B2:
Vitamin B2 có tác dụng tăng cường sức khỏe vì nó giúp các tế bào sử dụng ô xy, nó còn giúp sản sinh năng lượng từ các chất dinh dưỡng, là thành phần chất màu của võng mạc, giúp taọ ra các hormone của tuyến thượng thận.
Thiếu Vitamin B2 cơ thể sẽ mệt mỏi, vết thương lâu lành, miệng lở, môi sưng đỏ và nứt, da trên mũi nứt, lưỡi viêm sưng, đau và nứt rãnh, mắt đỏ vì mạch máu nổi lên nhiều, mờ mắt, thiếu hồng cầu. Thiếu Vitamin B2 sẽ gây rối loạn các tuyến nhờn ở trên da, làm cho da khô, tróc vẩy mỏng, đặc biệt là những chố da bị nếp gấp. Các chất nhờn vón lại trên lỗ chân lông, khiến da trông rất gồ ghề và xấu xí.
Vitamin B2 có nhiều trong gan, thận, tim động vật, có vừa phải trong pho mat, trứng, thịt nạc, nấm, sứa, cá. Nhu cầu mỗi ngày cho người trưởng thành là 1, 3-1, 5mg;trẻ em là 1, 1mg.

Thiếu vitamin B3:
Vitamin B3 là thành phần của hai loại Enzyme cần thiết cho sự hô hấp của các tế bào, giúp tế bào phân hủy chất đạm, chất béo, carbonhydrate để tạo ra năng lượng cần thiết cho sự tăng trưởng của cơ thể, giúp giảm thiểu Cholesterol trong máu, giảm thiểu nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Thiếu Vitamin B3 có thể đưa tới chứng viêm da, da bị sưng, tróc vảy, nhất là ở phần da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc chấn thương;viêm miệng và lưỡi sưng đỏ. Bệnh được chữa bằng các loại thuốc có chứa acid Nicotinic, hoặc cho người bệnh ăn nhiều thịt động vật. Niacin có nhiều trong thực phẩm gốc động vật dưới dạng Nicotamide và thực vật dưới hình thức nicotinic acid. Cụ thể, vitamin B3 có nhiều trong gan, thận, thịt bò, gà, thịt lợn, sữa, ngũ cốc, cơm gạo, các loaị hạt cũng có chút ít vitamin B3. Nhu cầu hàng ngày cho người trưởng thành là từ 15-17mg, trẻ em là 5mg. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều loại vitamin này lại làm mạch máu ngoại vi giãn nở, máu tới nhiều và da bị nóng, ngứa da, đường trong máu tăng cao, suy tim.

Thiếu vitamin C:
Vitamin C có vai trò quan trọng làm mất nếp nhăn trên da. Cùng với chất đạm, vitamin này tạo ra chất collagen đệm không cho da bị xệ và nhăn. Tránh cho da khỏi khô, tóc bớt gãy, giòn. Vitamin C cũng có tác dụng giúp da điều hòa chất nhờn, ngoài ra khi phối hợp với vitamin P, vitamin C còn giúp ngăn ngừa tạo ra các vết đồi mồi trên da ở người lớn tuổi. Vitamin C tăng cường sự bền của vi huyết quản nên giúp tránh bị thâm tím da, tránh chảy máu chân răng.
Vitamin C có nhiều trong rau có màu, sup lơ, rau cải, cà chua, chanh, cam, dâu, khoai tây…

Thiếu Vitamin D:
Vitamin D thực sự cần thiết cho sự phát triển của xương, răng, móng tay cũng như sự lành mạnh của da và mắt. Vitamin D có nhiều trong sữa, gan bò, cá hồi, cá ngừ, bơ, nấm ngũ cốc.

Thiếu Vitamin E:
Vitamin E giúp tế bào tăng trưởng nhanh, giảm hiện tượng lão hóa, tăng cường tuần hoàn khiến vết thương trên da mau lành, giảm tình trạng da khô, rụng tóc và gàu.
Vitamin E có trong sữa, mầm ngũ cốc, măng tây, xúp lơ, lòng đỏ trứng gà, gan động vật, dầu olive, đậu nành, dầu thực vật và các loại hạt.
Tuy nhiên, nếu đang bị bệnh đái tháo đường, huyết áp cao, bệnh tuyến giáp thì nên hỏi ý kiến bác sỹ khi dùng vitamin E.
Thiếu một số chất khoáng: Một số chất khoáng cũng có vai trò quan trọng đối với da. Chẳng hạn thiếu đồng, sắt, crom, phosphor, se len, kẽm cũng làm cho da bị tróc vảy mỏng, khô nứt da khóe miệng, tóc rụng, móng tay, móng chân dòn và dễ gãy.

TS. Nguyễn Sỹ Hóa (http://bantinsuckhoe.com)