Làm sao để duy trì giảm cân theo mong muốn?

Hỏi: Tôi nặng 70 Kg, đã tập thể dục (chạy bộ và bơi lội) giảm được 10Kg. Hiện nay tôi vẫn tiếp tục tập thể dục thường xuyên, ăn uống bình thường như trước đây, sao lại bắt đầu tăng cân?

Đáp: Đây là hiện tượng tăng cân trở lại ở người béo phì đã giảm cân. Một số người béo phì sau khi luyện tập thể dục đã giảm được khoảng10Kg, có chế độ ăn uống bình thường như trước khi giảm cân thì bị tăng cân trở lại.Nguyên nhân: Sự thiếu hụt năng lượng ở người gồm các khâu:Năng lượng để duy trì sự sống (cơ tim, cơ hô hấp vẫn hoạt động khi ngủ, nghỉ ngơi: duy trì thân nhiệt….) và năng lượng để hoạt động chân tay và trí óc khi làm việc. Người béo phì có trọng lượng dư, trọng lượng dư này cũng đòi hỏi một số năng lượng cần thiết cho sự chuyển hóa cơ bản để duy trì sự sống. Ngay cả khi sinh hoạt, di chuyển,người béo phì cũng phải tiêu thụ thêm một số năng lượng để vận chuyển khối thịt mỡ dư thừa này. Khi đã giảm cân thì sự tiêu hao năng lượng dành cho khối dư thừa này không còn nữa. Nghĩa là nhu cầu tiêu hao năng lượng hàng ngày của người béo phì đã sụt giảm hơn lúc chưa sụt cân, nếu chế độ ăn giống như khi chưa sụt cân sẽ là dư năng lượng, năng lượng dư sẽ gây tích lũy nên tăng cân trở lại. Do đó, để duy trì số cân đã giảm, chế độ ăn lúc này phải giảm hơn chế độ ăn trước đó.